一個(gè)最新的研究發(fā)現(xiàn)，來(lái)自肥胖人群和健康人群的脂肪細(xì)胞在代謝方面存在顯著差異，盡管這一差異對(duì)于健康有怎樣的影響現(xiàn)在還不明確。
為什么要研究這個(gè)？
肥胖與糖尿病和心臟病有著密切的關(guān)系。但是在過(guò)去的15年里，有證據(jù)表明，一部分肥胖人群的代謝是正常的，這意味著他們雖然肥胖，但并沒(méi)有伴隨著胰島素抵抗（即正常胰島素濃度無(wú)法讓細(xì)胞產(chǎn)生足夠的反應(yīng)來(lái)降低血糖）、高血糖、高膽固醇、高甘油三酯等癥狀。
如果肥胖與這些問(wèn)題沒(méi)有必然的聯(lián)系，那么問(wèn)題來(lái)了，單單減輕體重究竟能不能解決上面提到的這些代謝方面的問(wèn)題？如果不能的話(huà)，那是不是其他的代謝紊亂導(dǎo)致了肥胖？
事實(shí)的真相：
為了搞清楚健康人群和肥胖人群的體內(nèi)脂肪之間是否存在差別，科學(xué)家對(duì)三組自愿者分別進(jìn)行了脂肪組織的活檢，這三組自愿者分別是：
第一組，17位體重正常的自愿者；
第二組，21位對(duì)胰島素敏感（也就是還沒(méi)有血糖代謝異常）的肥胖自愿者；
第三組，30名有胰島素抵抗（已經(jīng)出現(xiàn)血糖代謝異常、糖尿?。┑姆逝肿栽刚?。
通過(guò)比較這三組自愿者脂肪細(xì)胞的基因表達(dá)譜，科學(xué)家們想知道對(duì)胰島素敏感的第二組自愿者在基因表達(dá)方面究竟是更接近第一組還是更接近第三組的結(jié)果。
他們先對(duì)正常體重組使用胰島素，然后再進(jìn)行脂肪組織的活檢，發(fā)現(xiàn)，兩組肥胖人群脂肪細(xì)胞發(fā)生的反應(yīng)幾乎沒(méi)有差異。在兩組肥胖自愿者的脂肪細(xì)胞中，胰島素影響了超過(guò)200個(gè)基因的表達(dá)，但是對(duì)于體重正常的自愿者，胰島素只改變了2個(gè)基因的表達(dá)。
他們的結(jié)果發(fā)表在了8月30日的《細(xì)胞通訊》（Cell Reports）上。
他們這樣說(shuō)：
基因表達(dá)可以改變細(xì)胞內(nèi)行使生理功能的蛋白，所以這些結(jié)果顯示：與健康人相比，肥胖人群中的脂肪細(xì)胞行使著不同的功能。
這個(gè)研究的負(fù)責(zé)人Mikael Rydén，瑞典卡洛琳娜協(xié)會(huì)的一名內(nèi)分泌學(xué)家這樣說(shuō)道：“我們認(rèn)為，這個(gè)研究的結(jié)果會(huì)讓關(guān)于肥胖的問(wèn)題更富爭(zhēng)議。這表明，哪怕你自認(rèn)為是個(gè)‘健康的胖子’，還是可能受到這些可怕疾病的威脅?！?/strong>他說(shuō)。
但是要記?。?/strong>
雖然兩組肥胖自愿者中的基因表達(dá)大致相同，但是如果不考慮是否有表達(dá)差異以及差異是否顯著的話(huà)，兩組自愿者的基因還是存在一些差異的。華盛頓大學(xué)密蘇里醫(yī)學(xué)院研究營(yíng)養(yǎng)方面的胃腸病學(xué)家Samuel Klein表示，因此，不能說(shuō)這個(gè)研究推翻了此前支持“有的人能健康地胖著”的研究。
如果你在最大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)耗氧量（反映了人的有氧耐力和心血管狀況）很高，你可能就會(huì)比一些比你更瘦的人更健康。而如果你既胖又健康，那你患心臟病和糖尿病的概率就有可能比不健康的瘦子更低。
而且，Klein說(shuō)，兩組肥胖自愿者間存在的那些很小的基因表達(dá)差異，在非肥胖人群中是“顯著的”。
“對(duì)于脂肪組織，有些很有意思的問(wèn)題需要人類(lèi)開(kāi)展進(jìn)一步的研究?！八f(shuō)。
像“健康的胖子”，“胖并健康著”這樣的表達(dá)或許將復(fù)雜的健康問(wèn)題過(guò)度簡(jiǎn)化了，在這類(lèi)問(wèn)題上科學(xué)家還有很多要研究的呢。