隨著人們生活水平的不斷提高，肥胖人群日益增多，全球胖子數(shù)量幾乎超過了瘦子，而中國(guó)肥胖人口最多！減肥的需求也不斷擴(kuò)大，五花八門的減肥方式逐漸進(jìn)入人們的視野。
談到減肥的方式，我們首先要明白人是怎么長(zhǎng)胖的。
（圖片來(lái)自站酷海洛）
從基因上來(lái)說，人是屬于“久窮乍富”，人類從食不果腹的遠(yuǎn)古時(shí)代走到21世紀(jì)的今天，絕大部分人都已經(jīng)不愁吃喝，解決溫飽的歷史對(duì)于整個(gè)進(jìn)化史來(lái)說只是一瞬間，因此我們的身體機(jī)制還處于備戰(zhàn)備荒的狀態(tài)，一旦有多余的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)儲(chǔ)存起來(lái)，以備饑荒。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說，碳水化合物（各類主食）、脂肪（肥肉、食用油）、蛋白質(zhì)（魚、蛋、奶）攝入過量，導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)都轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。而飲酒、吸煙、熬夜等不良的生活方式、飲食過于精細(xì)使得某些營(yíng)養(yǎng)缺乏，最終導(dǎo)致人體對(duì)脂肪的利用障礙。蛋白質(zhì)吸收受阻，導(dǎo)致人體缺乏必要的氨基酸，使得肝臟的代謝出現(xiàn)障礙，最終導(dǎo)致肝臟對(duì)脂肪的代謝能力不斷下降，人的脂肪越積越多，形成肥胖。肝臟的代謝障礙不光會(huì)導(dǎo)致肥胖，還會(huì)引發(fā)脂肪肝、高血脂等疾病。
（圖片來(lái)自站酷海洛）
簡(jiǎn)單來(lái)說，就是人體內(nèi)脂肪堆積導(dǎo)致肥胖。
科學(xué)的減肥不是減重，而是減脂，所以平時(shí)只以體重輪胖瘦的標(biāo)準(zhǔn)是不準(zhǔn)確的。
常見的體脂秤、體齡稱可以測(cè)出三個(gè)關(guān)于人體脂肪的指數(shù)，一是BMI（身體質(zhì)量指數(shù)），指數(shù)在18.5~22.9之間為正常；二是體脂率，指數(shù)女性在20%～25%、男性在15%～18%之間內(nèi)為正常；三是內(nèi)臟脂肪，指數(shù)女性在2~4,、男性在4~6之間為正常。
科學(xué)地減肥還是要減少攝入增加消耗，所以還是要從飲食和運(yùn)動(dòng)著手。