飲食療法不是簡單的節(jié)食、少吃或不吃，而是調整飲食結構，注重飲食方式，適當控制食物攝入量，這是防治肥胖的有效方法。
(1)調整飲食結構
減少含糖食物，如富含淀粉的米飯和面條、糖果等。盡量少吃高脂肪食物，如肥肉、動物油、肥鵝和奶油，并控制它們占每日總熱量的20% ~ 25%；適當增加蛋白質的攝入量，使其占每日熱量的20%。多吃瘦肉、魚、蛋和豆制品，多吃新鮮蔬菜和水果，補充維生素、礦物質、微量元素和膳食纖維，起到緩解饑餓的作用。調整飲食結構的目的是在限制熱能的范圍內(nèi)合理分配蛋白質、脂肪和糖與熱能的比例，從而達到營養(yǎng)平衡，減肥，保證身體的正常需要。
(2)三餐的合理分配
減肥期間，女性應該早吃，中午吃得好，晚上吃得少。如果你早上邋遢，中午舒服，晚上富有，這是最容易發(fā)胖的方式。人體內(nèi)促進食物轉化為糖和脂肪的各種消化酶是由胰腺分泌的，人體內(nèi)胰腺的分泌在夜間高于白天，也就是說，消化和吸收功能在夜間高于白天。如果晚餐量大且量多，而且晚上消耗能量的活動少，無疑會增加人體內(nèi)的脂肪儲存。因此，晚上不要吃太多飽和食物，但應該清淡一點。一日三餐的正常熱量分配應該是三、四、三個比例。肥胖的人早餐可以吃得更多，晚餐可以吃得更少，這可以從30%減少到25%。此外，睡前不要加餐，糾正吃零食的習慣，避免吃得太快，少喝酒精和咖啡，適量喝茶，少吃鹽，改進烹飪方法，少炸、少炒、多煮、多炒、多腌、多煮，減少油耗。
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(3)適當控制食物攝入
在減肥過程中，女性應該減少高脂肪和高熱量的供應，導致熱量供需之間的負平衡，這使得體內(nèi)攝入的熱量少于對熱量的需求，從而消耗體內(nèi)積累的多余脂肪?？刂剖澄飻z入不等于禁食。如果你吃的糖和脂肪太少，儲存在“脂肪庫”中的脂肪就不能轉化為熱量來滿足人體的正?；顒?，這會導致低血糖、頭暈、心悸、疲勞等癥狀。因此，飲食控制既不能快也不能減得太快，而是逐漸減少。建議控制食物的攝入，不要饑餓，保持正常活動的能量和體力，一般逐漸減少到正常所需熱量的60% ~ 70%。過度減肥對健康不利。
除了自己調節(jié)和控制飲食外，目前市場上還有多種低熱量、低脂肪、高蛋白、高纖維的營養(yǎng)食品，既保證了營養(yǎng)需求，又避免了饑餓，所以你可以試試。
在吃東西和減肥的同時，我們應該適當增加體育鍛煉，這樣效果會很好。必須注意的是，飲食控制和減肥不能盲目節(jié)食和禁食，否則會導致營養(yǎng)不良、神經(jīng)性厭食癥等疾病，對身體造成不可挽回的損害。飲食減肥應該堅持很長時間，隨著減少和停止，減肥往往不能成為體重增加。