為什么許多人選擇低碳水飲食減肥失敗，而在改變到正常營養(yǎng)比例的飲食后，他們順利減肥？為什么你減肥的時候要吃主食？
減肥和吃主食是一個戰(zhàn)略問題。不含主食的低碳水飲食也可以在短期內暫時使用。關鍵是你能否對這種飲食有一個科學的理解并合理的使用它。
在開始低碳水飲食的最初幾個月，如果熱量得到很好的控制(注意這是一個重要的點)，脂肪的流失速度確實會更快，但只會更快。此外，這種速度上的輕微提高只在最初幾個月有效。
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許多研究發(fā)現(xiàn)，幾個月后，低碳水飲食的減肥效果與低脂飲食沒有什么不同。
此外，在低碳水飲食期間，體重下降會更快。當然，這部分減輕的重量有更多的水；而這種快速，也發(fā)生在減肥初期相對較短的時間內。
為什么這種飲食在使用前減肥更快？
因為當我們的碳水化合物攝入量減少時，我們體內有一種叫做糖原的東西，它會明顯減少。糖有一個有趣的“習慣”。當它儲存在體內時，它會儲存3-4倍的水。
當糖原儲存減少時，身體將失去大量水分，體重迅速下降。
我們一再強調，減肥不是為了減肥，而是為了減掉丑陋的脂肪。糖原和附著在體內糖原上的水屬于健康的瘦體重。如果這些瘦的身體減少了，不僅人不會變漂亮，還會影響減肥效果。