也運(yùn)動(dòng)了，也控制飲食了，但是體重還是減不下來，到底是怎么回事？

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、減重醫(yī)生賈凱表示，肥胖人群如果平時(shí)已經(jīng)很控制飲食，運(yùn)動(dòng)量也足夠，但還是瘦不下來，可能是身體缺乏維生素了。

與減肥密切相關(guān)的維生素

維生素D

研究發(fā)現(xiàn)維生素D與身體的脂肪代謝有關(guān)。它可能通過調(diào)節(jié)一些與脂肪細(xì)胞分化和脂肪代謝相關(guān)的基因來影響身體的脂肪含量。例如，在一些研究中，維生素D缺乏的人群更容易出現(xiàn)肥胖問題。

食物來源：脂肪魚（如三文魚、金槍魚）、蛋黃、強(qiáng)化牛奶等。另外，皮膚在陽(yáng)光照射下也能合成維生素D。

吃?shī)W利司他輔助減肥的小伙伴也要注意補(bǔ)充維生素D，維生素D屬于脂溶性維生素，奧利司他會(huì)減少脂肪的吸收并將多余的脂肪排出體外，一定程度上也會(huì)影響脂溶性維生素的吸收，所以要注意及時(shí)補(bǔ)充。

維生素B族

● 維生素B1：在能量代謝中起著關(guān)鍵作用，特別是碳水化合物的代謝。維生素B1能將碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量，有助于提高新陳代謝率。

食物來源：全谷物、豆類、堅(jiān)果、瘦肉等。

● 維生素B2：參與體內(nèi)的氧化還原反應(yīng)，在脂肪、糖和蛋白質(zhì)的代謝過程中發(fā)揮重要作用。它能幫助身體將攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量，對(duì)于維持身體的能量平衡有重要意義。

食物來源：乳制品、綠葉蔬菜、動(dòng)物肝臟等。

● 維生素B6：它在蛋白質(zhì)和糖原代謝中發(fā)揮作用。同時(shí)，維生素B6還參與身體的神經(jīng)遞質(zhì)合成，對(duì)控制食欲也有一定的幫助。

食物來源：魚類、禽肉、香蕉、土豆等。

● 維生素B12：主要參與細(xì)胞的代謝過程，包括脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。

食物來源：肉類、蛋類、奶制品等。

維生素C

維生素C在身體的新陳代謝過程中也有一定作用，它可以幫助身體更好地利用脂肪進(jìn)行能量供應(yīng)。例如，在脂肪的分解代謝過程中，一些酶的活性需要維生素C的維持。

維生素C是一種抗氧化劑，可以促進(jìn)膠原蛋白的合成。膠原蛋白是身體組織的重要組成部分，包括肌肉組織。強(qiáng)壯的肌肉能夠提高基礎(chǔ)代謝率。

食物來源：柑橘類水果、草莓、獼猴桃、青椒等。

維生素E

維生素E可以保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷。在減肥過程中，身體的代謝加快，會(huì)產(chǎn)生更多的自由基。維生素E可以減少自由基對(duì)細(xì)胞的破壞，特別是對(duì)肌肉細(xì)胞的保護(hù)，有助于維持肌肉的正常功能和生長(zhǎng)。

食物來源：堅(jiān)果、種子、植物油等。

但是要注意，維生素雖好，不缺不需要額外補(bǔ)充。