節(jié)食者早已證明柚子或者菠蘿都能神奇地幫助人們減肥。如今科學家在最新的研究中表明，芒果也有類似的神奇功效——有助于阻止肥胖和2型糖尿病，相關研究結果于近日發(fā)表在《the Journal of Nutrition》雜志上。
以往的研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的化合物有抗炎活性，其高纖維含量有助于消化。一杯芒果含有“滿滿”的抗氧化劑和超過20多種不同的維生素和礦物質，同時還能提供豐富的纖維素。但芒果對腸道菌群的影響目前尚未有報道，因此美國俄克拉荷馬州立大學的研究人員針對此開展了研究。
在這項研究中，60只小鼠被隨機分配到四種飲食治療組中，整個研究周期維持12周。這四組分別為對照組（10%的卡路里來自脂肪）、高脂肪飲食組（60%的卡路里來自脂肪）、高脂肪飲食+芒果組1（芒果占總飲食的1%）以及高脂肪飲食+芒果組2（芒果占總飲食的10%）。所有的高脂肪飲食含有相同的營養(yǎng)素，包括鈣、磷和纖維素等。
當比較四組小鼠從研究起始期到結束期的變化時發(fā)現(xiàn)，在高脂肪飲食中補充芒果后，小鼠腸道內因高脂肪飲食而丟失的有益菌明顯減少。研究人員認為，這種“超級食物”可刺激腸道細菌以防止疾病的發(fā)生，食用芒果可防止高脂肪飲食引起的腸道有益菌損失。
研究人員表示，腸道中某些特定的細菌可能對肥胖或肥胖并發(fā)癥如2型糖尿病中發(fā)揮重要的作用。Edralin Lucas教授說，“芒果是一個很好的纖維素來源，且已在過往的研究中被證實可抗肥胖、降血壓和調節(jié)免疫功能。這項動物研究表明，在飲食中添加芒果可有助于保持和調控腸道有益菌的維持在健康水平。”
該研究增加證據(jù)表明，原產(chǎn)于亞洲南部的熱帶水果有不同的健康促進性能。研究人員認為，未來有必要進一步研究以確定芒果對人類腸道菌群是否有同樣的功效。
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