導(dǎo)語(yǔ)：眾所周知，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量和健康息息相關(guān)；但是，對(duì)于超重和肥胖者，午餐或晚餐攝入高能量飲食，對(duì)他們的體重減輕會(huì)有什么影響呢？
來(lái)源：梅斯醫(yī)學(xué)
研究人員對(duì)進(jìn)行減肥計(jì)劃的女性進(jìn)行了研究，比較在午餐和晚餐過(guò)程中，高能量攝入對(duì)他們體重減輕和心血管危險(xiǎn)因素的影響。
研究納入了80例超重和肥胖婦女，BMI 27–35; 年齡：18–45歲；在減肥計(jì)劃期間，分為兩組：主餐安排在午餐(LM)或主餐安排在晚餐(DM)；進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)12周的研究。
共有69例(86%)參與者完成了研究，其中DM組和LM組分別有34例和35例。組間基線變量差異無(wú)顯著性。12周時(shí)，兩組的體格測(cè)量值以及心血管風(fēng)險(xiǎn)因素測(cè)量值均顯著改善。
LM組與DM組相比，12周的飲食后，以下測(cè)量值下降更多：體重(LM: ?5.85 ± 1.96 kg; DM: ?4.35 ± 1.98 kg; P = 0.003)、BMI (LM: 2.27± 0.76; DM: 1.68 ± 0.76; P = 0.003)、穩(wěn)態(tài)模型評(píng)估的胰島素抵抗(LM: ?0.66 ± 0.33; DM: ?0.46 ± 0.24; P = 0.001)、空腹胰島素(LM: ?2.01 ± 1.10 mIU/mL; DM: ?1.16 ± 0.72 mIU/mL; P < 0.001)。不過(guò)12周后，兩組參與者的空腹血糖和血脂沒(méi)有差異。
結(jié)果表明，對(duì)于減肥期間的超重和肥胖女性，將主食放在午餐時(shí)攝入，對(duì)體重的減輕更有利（與晚餐吃主食相比較）；不僅如此，還能改善胰島素抵抗。
原始出處：
Ameneh Madjd.et al. Beneficial effect of high energy intake at lunch rather than dinner on weight loss in healthy obese women in a weight-loss program: a randomized clinical trial. Am J Clin Nutr ajcn134163; 2016 August 31.