紅豆是日常生活中的常見食物之一，除了可口美味外還有其他妙用。中醫(yī)認(rèn)為，紅豆有消腫、瘦身的功效。有水腫型肥胖的人，非常適合常食紅豆。除此之外，紅豆對(duì)身體健康也是十分有益的。
一、 紅豆含有非常豐富的膳食纖維，屬于粗糧的一種。食用紅豆可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出身體廢料，對(duì)排便困難或者便秘的人非常有利。
二、 中醫(yī)認(rèn)為，紅豆有消腫利尿的功能。紅豆對(duì)胃、肝、脾、腎等器官都有有益的影響。有水腫型肥胖的人和體內(nèi)濕氣過重的可以多喝紅豆粥。
三、 紅豆美容養(yǎng)顏，益氣補(bǔ)血。紅豆中鐵的含量十分豐富，所有紅豆有補(bǔ)血的功效。女性常喝紅豆粥可以調(diào)理氣血，溫經(jīng)止痛，面部紅潤(rùn)有光澤。
紅豆的功效這么多，那么紅豆應(yīng)該怎么做才美味又健康呢？
一、 紅豆+燕麥 兩種都是膳食纖維豐富且熱量低的食物，兩者搭配有降脂的功效。
二、 紅豆+薏米 薏米和紅豆都有祛濕的功效，但是薏米性涼，配合紅豆可以中和薏米的涼性。
紅豆性溫，與其他食物同食一般不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。但是需注意，紅豆與大米同食會(huì)引起口瘡，紅豆與肝臟同食，可能會(huì)中毒。