很多人為了減肥經(jīng)常只吃水果不吃飯，這樣做可以嗎？答案是否定的。
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一、主食能提供更多的B族維生素尤其是維生素B1
對(duì)于我國居民而言，維生素B1的主要來源就是主食，全谷類主食最好，精白米面就大打折扣了，大多數(shù)水果中都不含有維生素B1。B族維生素的主要功能就是幫助體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的代謝，把我們吃進(jìn)去的糖、脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為身體需要的能量。如果缺乏B族維生素，不僅能量代謝受阻，減肥困難，而且還會(huì)造成皮炎、腳氣還有神經(jīng)系統(tǒng)的多種疾病。
二、我們的胃更喜歡溫軟的食物
水果大多性寒涼，尤其是剛從冰箱拿出來的水果，長期過量吃肯定會(huì)造成脾胃虛寒，影響人體對(duì)營養(yǎng)素的吸收利用。特別是早上起來，喝一碗有溫度的粥肯定比啃一個(gè)大蘋果更加養(yǎng)人。而且，再美味的菜肴如果不配點(diǎn)主食，似乎總有缺憾，你可以想象一邊啃著香蕉，一邊吃著水煮魚，是不是特別不搭？
三、水果的熱量不容忽視
很多水果糖分很高，比如香蕉的含糖量高達(dá)21%，兩根香蕉的熱量就等于一大碗米飯，而且很容易就吃進(jìn)去了，因?yàn)橄闾鹂煽?。即使是含糖量?4%左右的蘋果，吃一個(gè)也相當(dāng)于小半碗米飯。而且，人們往往容易誤認(rèn)為水果是健康食品，美容又保健，多吃也沒有關(guān)系。其實(shí)，水果的果糖更容易被人體吸收，也更容易造成腹部脂肪堆積。
四、導(dǎo)致營養(yǎng)不良
水果中的微量元素較為單一，不足以補(bǔ)充人體的需要。單用水果代替主食希望達(dá)成減肥的目的是不足取的，長時(shí)間堅(jiān)持的話甚至是有害的，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
五、降低記憶力，提高糖尿病發(fā)病率
主食中還有人體每日所需的碳水化合物，碳水化合物的攝取不足，雖然會(huì)在一時(shí)起到降低體重的作用，但是同時(shí)也會(huì)損傷我們的記憶力。并且還會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌過少，進(jìn)而引起血糖升高，甚至?xí)l(fā)糖尿病等嚴(yán)重后果。