柚子酸甜可口，對人體還有很多好處，這里是最全的柚子“食用”指南。
增強(qiáng)體質(zhì)，利于減肥
柚子能有效幫助身體吸收鈣質(zhì)、鐵質(zhì)。另外，柚子含有較多天然葉酸，這對于正在備孕或者是懷孕期間的女性非常好，能有效預(yù)防貧血，并且對于胎兒發(fā)育也有促進(jìn)作用。此外，每天吃一個柚子，能夠有效降低人體的壞膽固醇以及甘油三酯。特別是深紅色的柚子對于心臟健康效果更好，因為它所含氧化劑更高。柚子還含有一種化合物能夠加快脂肪燃燒，所以柚子也是一種天然的減肥水果。此外，吃柚子還可以防止便秘。
去除色斑，緊致皮膚
中醫(yī)名著本草綱目之中就有記載，吃柚子能夠去腸胃惡氣，還能止咳化痰。柚子之中含有豐富的維生素C，它能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。所以說，柚子也是一種很好的美容品，將柚子切開之后澆上一些蜂蜜，然后輕輕地涂抹、按摩皮膚，這樣能美白皮膚，還能讓皮膚更加緊致。
圖片來自站酷海洛
柚子皮止咳化痰
冬天出現(xiàn)痰多咳嗽的情況，可將柚子皮切碎之后和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮，煮爛之后進(jìn)行密封儲存，每天早晚的時候服用。這種方法適用于老年人咳嗽、起床口干、手足發(fā)熱等情況。
熱敷治凍瘡
將柚子皮曬干之后煮水，然后熱敷在凍傷的位置還可以治療凍瘡。不過需要特別提醒的是，有破損的地方千萬不能熱敷。另外，熱敷一定要堅持一段時間，不能夠半途而廢。并且熱敷的過程應(yīng)該是逐漸加熱，不能夠一次性太熱。只有堅持這些注意事項，那么才能夠令凍傷快速恢復(fù)，并且來年也不會再次復(fù)發(fā)。需要特別注意的是，使用柚子皮的時候一定要將內(nèi)部的白瓤全部去除掉。
選柚子有小竅門
說了這么多柚子的好處，那么如何挑選柚子吶？首先是掂量，要掌握“不倒翁”總原則，外形小體重大的柚子含水多，一般巴掌大重1.5公斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細(xì)潔，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。
其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內(nèi)緊實，質(zhì)量好。此外，柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好。