之前有中國(guó)肥胖地圖顯示，北方人多肥胖。近期吉林大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院Wang R等對(duì)2萬(wàn)多人進(jìn)行的研究就顯示，在東北3個(gè)人中就有1個(gè)超重，7個(gè)人中就有1個(gè)肥胖。而大塊吃肉、大碗喝酒、結(jié)婚、每晚睡不足7個(gè)小時(shí)或都是催胖劑。
其中，經(jīng)常吃肉要比吃素者增加47%的發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)常喝酒要比基本滴酒不沾者增加11%的發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)。
此外，婚姻也是“好飼料”，只要結(jié)婚就比單身增加44%的發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)。而且，整體男士要比女士“重”，且多在45~54歲發(fā)福。
對(duì)于怎么胖起來(lái)，除了以上可能因素外，之前還有研究顯示，口味重也會(huì)增肥。每天額外增加1克食鹽量，兒童肥胖的風(fēng)險(xiǎn)增加28%，而成人發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)增加26%。
此外，吸煙也能改變體脂分布，可增加7%的腹部脂肪風(fēng)險(xiǎn)。
不過(guò)，運(yùn)動(dòng)仍是減肥利器。研究顯示，那些熱愛(ài)體育運(yùn)動(dòng)者，還是要苗條些。而且運(yùn)動(dòng)對(duì)于那些攝入蛋白水平高的人群比攝入碳水化合物的人群減重效果更佳。
吉林大學(xué)這項(xiàng)基于人群調(diào)查的研究共納入21000位18~79歲的東北居民。其中肥胖定義為體質(zhì)指數(shù)（BMI）≥28 kg/m2，超重定義為BMI在24~27.9 kg/m2。其中，超重的男士有34.3%，女士有30.2%；而肥胖的男士也多達(dá)16.3%，而女士為12.8%。
來(lái)源：Wang R, Zhang P, Gao C, et al. Prevalence of overweight and obesity and some associated factors among adult residents of northeast China: across-sectional study. BMJ Open, 2016, 6: e010828.