我們經(jīng)常說，沒有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。生活中很多人心情不好就去吃東西，雖然心情得到了安慰，但是卻對健康產(chǎn)生了危害。
情緒和進食兩者之間存在著密切聯(lián)系，情緒能對進食起到激發(fā)、調(diào)節(jié)的作用。VanStrien將“情緒化進食”定義為“以進食行為作為應對消極情緒（如焦慮、抑郁、憤怒、孤獨等）的反應”。
圖片來源：站酷海洛
大量研究證明，消極情緒（如焦慮、抑郁、孤獨等）與進食行為存在相關。在情緒誘發(fā)下，飲食者對飲食的感受性會增強，抑郁、焦慮、壓力水平高的被試顯示出更多的情緒性進食。
情緒調(diào)節(jié)理論認為，進食行為是個體用來調(diào)節(jié)日常情緒問題的策略，個體可通過大量進食達到情感宣泄，短暫緩解焦慮、抑郁等消極情緒。但這會導致能量的過度攝入，促進肥胖發(fā)生。
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借吃消愁，愁更愁
吃東西對緩解負面情緒有幫助嗎？是有的。
腦神經(jīng)科學的研究表明，面對壓力時，大腦的“交感神經(jīng)系統(tǒng)”被激活，人體會出現(xiàn)心跳加快、新陳代謝亢進、肌肉工作能力增大等現(xiàn)象。
而“吃東西”的刺激，會激活大腦的另一種“副交感神經(jīng)系統(tǒng)”，這會讓身體調(diào)節(jié)到一個較為平穩(wěn)的狀態(tài)，實現(xiàn)一種主觀感受的放松，實現(xiàn)“借吃消愁”的目標。
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但是，“借吃消愁”一時爽，卻不能夠一直爽。
情緒性進食的刺激無法維持很久，并且會給我們的身體和心理帶來一定的負面后果：
加劇肥胖，危害健康
“吃”雖然是一種成本最低的解壓方式，但是當“吃東西”成為了主要的情緒應對機制，就會讓人陷入一種不健康的惡性循環(huán)：越吃越胖、越胖越不健康。
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情緒更加失控
研究表明，面對壓力時，皮質(zhì)醇激素上升會讓我們更渴望高熱量的食物，因此，高糖、高油脂、高卡路里的食物往往是我們情緒性進食的首選。于是，肥胖、營養(yǎng)不良等健康問題接踵而至，心理上的失控感也隨之而來。
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學會打斷情緒進食沖動
當你感受到情緒性進食的沖動時，可以用一些方法來轉(zhuǎn)移注意力。
比如運動、聽音樂、唱歌、和朋友聊天等等，做一些讓自己開心的事情，學會有意識減少情緒性進食行為。