夏天來(lái)了，
又可以暢飲冰啤酒了！
可是低頭看看自己的“啤酒肚”，
不禁憂傷地放下了手中的杯子。
假如我告訴你，啤酒肚不是因?yàn)?span style="color:#009900;">喝啤酒呢？
只喝啤酒并不會(huì)造成啤酒肚
我們往往都認(rèn)為啤酒會(huì)讓人發(fā)胖。但其實(shí)熱量的來(lái)源是酒精，而啤酒的成分中90%都是水。所以啤酒內(nèi)所含的熱量非常有限。酒精含量為3.4%的啤酒，每100ml只有38大卡的熱量。并且人體最終都會(huì)將酒代謝成二氧化碳和水，這個(gè)代謝過(guò)程還會(huì)消耗很多熱量。
啤酒中含有啤酒酵母。其中優(yōu)質(zhì)膳食纖維能在食物消化過(guò)程中吸附脂肪，最終排出體外，減少了人體對(duì)脂肪的吸收；而所含的維生素B和礦物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體加快體內(nèi)脂肪代謝，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗。
啤酒花里含有一種物質(zhì)叫黃腐酚，其含量?jī)H占啤酒花干重的0.1%-1%。它屬異戊烯類黃酮化合物。研究人員對(duì)小白鼠進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示這種類黃酮化合物可以成功降低體重。在持續(xù)12周的實(shí)驗(yàn)中，攝取黃腐酚的小白鼠比對(duì)照組少增加22%的體重。如果你只是喝啤酒，理論上你還會(huì)瘦下來(lái)。所以啤酒本身不會(huì)令你發(fā)胖。
聽到啤酒能減肥，很多同學(xué)都睜大了雙眼！那我們來(lái)具體問(wèn)一下啤酒減肥的事情吧。
Q&AQ：那要喝多少啤酒才能達(dá)到減肥的功效呢?
A：我們前面有說(shuō)到黃腐酚僅占啤酒花干重的0.1%-1%，所以如果你想達(dá)到小白鼠那樣的效果......假設(shè)你有 70 公斤的體重，每公斤攝入 30 毫克的黃腐酚，則共需要攝入 2100 毫克的黃腐酚。換算成普通啤酒，至少每天要喝 10500 升啤酒。額......嚇到寶寶了。
喝啤酒發(fā)胖是怎么一回事？
啤酒本身雖然不會(huì)使你發(fā)胖，但是啤酒花所具有的苦味能促進(jìn)消化液的分泌，幫助人體消化吸收食物，使人胃口大開。吃很多食物，會(huì)使攝入的熱量增多。
還有一種說(shuō)法是一瓶啤酒中含有大約1.3毫克煙酸（構(gòu)成維生素的一種成分），它能促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)的燃燒，釋放熱量，結(jié)果使人發(fā)胖。
很多人喝啤酒會(huì)配著炸雞、燒烤等高熱量食物一起吃。尤其是在晚上喝啤酒吃夜宵，熱量不好代謝，容易儲(chǔ)存脂肪，久而久之啤酒肚就出來(lái)了。所以造成啤酒肚的主要原因還是不健康的飲食習(xí)慣、缺乏鍛煉和巨大壓力下的激素紊亂等，并不能單純地歸罪于啤酒。
關(guān)于啤酒，你不知道的益處
前面說(shuō)到了黃腐酚這種物質(zhì)。正是黃腐酚，美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)發(fā)現(xiàn)它可以幫助人體消除其他致癌物質(zhì)，尤其是在癌癥初期，這種物質(zhì)的抗癌效果更好。
除此之外，啤酒能使血液中的低密脂蛋白膽固醇（LDL）含量降低，也就是能降低膽固醇起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。所以偶爾喝兩杯啤酒，會(huì)對(duì)那些從事體育鍛煉又能合理膳食的人起到積極作用。
啤酒雖好，但是如果你經(jīng)常縱情豪飲，大量的啤酒進(jìn)肚，會(huì)導(dǎo)致胃腸負(fù)荷過(guò)大。過(guò)多的酒精使胃腸血管收縮，胃腸運(yùn)動(dòng)緩慢，肚子會(huì)越漲越大。并且，雖然100ml的啤酒只有38大卡的熱量，但是如果你喝個(gè)4、5升，就會(huì)有上千卡的熱量了！所以，喝啤酒必須要節(jié)制??！
小貼士
1、 喝啤酒不要吃海鮮
海鮮廣場(chǎng)隨處可見(jiàn)一桶一桶的鮮釀啤酒，點(diǎn)上一大盤海鮮再來(lái)一扎啤酒，已經(jīng)成了很多人的標(biāo)配。但海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會(huì)使血中的尿酸含量增加，易引發(fā)尿路結(jié)石。
2、 不宜和白酒混著喝
酒桌上花樣繁多，酒類齊全，喝了啤的還要喝白的才夠交情。但是啤酒喝白酒的原料和釀造方法都不一樣，兩種成分不能互相溶解。如果啤酒和白酒混著喝，會(huì)加速白酒中的酒精在全身的滲透，對(duì)肝、胃、腸、腎等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和傷害。所以下次酒桌上混著喝，要告知大家注意身體哦。
3、 服藥期間不宜飲用啤酒
有些人實(shí)在是太愛(ài)啤酒了，服藥期間也要喝。這里要提醒大家，啤酒會(huì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生副作用，還會(huì)影響藥物的分解和吸收。服藥期間不要飲酒。
4、 喝啤酒不宜吃熏烤食物
因?yàn)椤秮?lái)自星星的你》，很多人愛(ài)上了啤酒和炸雞。我們?cè)诟鞣N燒烤攤上也會(huì)邊吃燒烤邊喝啤酒。喝啤酒后血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質(zhì)結(jié)合為致癌物質(zhì)。所以大家不能因?yàn)橐粫r(shí)痛快而影響身體啊。
適當(dāng)?shù)暮绕【朴幸嫔眢w，但是可不能貪杯哦！還要記得多做運(yùn)動(dòng)，這樣才不會(huì)長(zhǎng)出啤酒肚。