或者，我可以晚一點(diǎn)睡，等吃的消化了再睡，應(yīng)該不會(huì)胖吧？...
會(huì)瘦！
你信么？呵呵...
很多人相信一卡能量就是一卡能量，不論你什么時(shí)候攝入它，它在你體內(nèi)的代謝應(yīng)該是一樣的。但是，越來(lái)越多的證據(jù)似乎告訴我們“越晚攝入的能量越有可能增加我們的體重”。
今天小編就帶你一起來(lái)看看“什么時(shí)候吃”，“什么時(shí)候睡”會(huì)怎樣影響我們的體重。
吃得越晚越容易胖！
吃飯時(shí)間推后更容易胖，因?yàn)槌詵|西的時(shí)間點(diǎn)可能影響能量代謝，同時(shí)，吃飯時(shí)間推后會(huì)使你攝入能量也更多。
2013年，西班牙Garaulet教授發(fā)表了一篇關(guān)于正餐時(shí)間和減肥效果的文章。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)正餐吃的早，減肥效果好。420個(gè)體重過(guò)重和肥胖實(shí)驗(yàn)對(duì)象中，下午3:00前（早于西班牙人平均午餐時(shí)間）吃午餐的人在20周的減肥機(jī)會(huì)中平均體重減少22磅，而下午3:00后（晚于平均午餐時(shí)間）吃午餐的人體重只減少了17磅。兩組實(shí)驗(yàn)對(duì)象的飲食攝入、睡眠和運(yùn)動(dòng)量都是相同，所以進(jìn)餐時(shí)間成為了減重體重的重要影響因素。
注：西班牙飲食的午餐是一天中能量攝入最高的一餐，西班牙人在下午2:00到5:00吃午飯，平均的吃午飯時(shí)間是下午3:00。
2015年，Garaulet教授的另一個(gè)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)下午4:30以后吃午餐的健康女性，和下午1:00吃午餐的女性相比，在休息和消化食物時(shí)消耗能量更少。Garaulet教授認(rèn)為這可能是由于某種類似脂肪生物鐘的因素導(dǎo)致的。也就是說(shuō)如果吃的晚，身體并沒(méi)有處在消耗脂肪的最佳時(shí)間。
當(dāng)然也有學(xué)者認(rèn)為，吃得晚和夜食癥的群體肥胖概率高，并不是因?yàn)槌燥埖臅r(shí)間點(diǎn)，而是總能量的攝入。Bandin團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，更愛(ài)在晚上吃東西的人平均攝入了更多的卡路里。也就是說(shuō)“白天少吃一點(diǎn)，晚上多吃一點(diǎn)”的策略很可能導(dǎo)致總能量攝入超過(guò)了正常飲食。明尼蘇達(dá)大學(xué)的心理學(xué)教授Traci Mann認(rèn)為，每個(gè)人對(duì)于食物的抵抗力都有限，在白天不應(yīng)該過(guò)分限制飲食。如果白天過(guò)分克制，到了晚上容易過(guò)度饑餓，更不能壓抑自己想吃的欲望。
不論是什么原因，吃的晚可能增加體重。
“夜食癥”是什么鬼？
那你知道什么是重油重鹽重口味的宵夜么？誒...
學(xué)術(shù)界有一個(gè)詞來(lái)形容這種晚飯后吃很多的癥狀——夜食癥（Night Eating Syndrome）。夜食癥這個(gè)概念最早是由Albert J Stunkard醫(yī)生于1955年提出。Albert J Stunkard醫(yī)生提出夜食癥的表現(xiàn)有：晚飯后攝入的能量超過(guò)每天能量攝入的25%，或者每周超過(guò)三次入睡后半夜醒來(lái)吃東西。夜食癥同時(shí)還會(huì)伴有早上厭食、以及情緒低落（在晚上更嚴(yán)重）等癥狀。
雖然夜食癥和肥胖是否有必然的因果關(guān)系還不能確定，但是很多實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示肥胖人群中有夜食癥的人更多（6%-16%），而普通人群患夜食癥的概率大概是1.5% 。賓夕法尼亞大學(xué)體重和飲食不當(dāng)醫(yī)學(xué)中心的Kelly Allison認(rèn)為不同時(shí)間，體溫、生化反應(yīng)、體內(nèi)激素水平和吸收消化率等因素都有變化，因此不同時(shí)間進(jìn)食對(duì)體重有影響。晚上很晚吃東西，身體更容易將這些能量轉(zhuǎn)化為脂肪，增加體重。
睡的越少越容易胖！
除了吃飯時(shí)間推遲和愛(ài)吃宵夜的飲食習(xí)慣，很多年輕人都有熬夜和缺乏睡眠的情況。睡眠時(shí)間和肥胖的關(guān)系也引起了科學(xué)界的關(guān)注。大多數(shù)實(shí)驗(yàn)支持缺乏睡眠和體重增加相關(guān)。
哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的Patel副教授在2008的一篇文獻(xiàn)綜述中，分析了1966-2007年36個(gè)關(guān)于睡眠時(shí)間和體重關(guān)系的實(shí)驗(yàn)。對(duì)于未成年人， 所有實(shí)驗(yàn)都支持睡眠時(shí)間缺乏會(huì)增加未來(lái)肥胖的概率；而對(duì)成年人，23個(gè)實(shí)驗(yàn)中的17個(gè)實(shí)驗(yàn)支持成年人睡眠時(shí)間短和體重增加相關(guān)，其余六個(gè)實(shí)驗(yàn)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)相關(guān)性。
值得注意的是，也有一些實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)睡眠時(shí)間和體重成U型關(guān)系，也就是說(shuō)睡眠時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者過(guò)短都可能導(dǎo)致體重增長(zhǎng)。
根據(jù)美國(guó)斯坦福大學(xué)Taheri教授的實(shí)驗(yàn)，1024個(gè)實(shí)驗(yàn)樣本的數(shù)據(jù)顯示，睡眠時(shí)間少于或者多于7.7小時(shí)都增加了身體質(zhì)量指數(shù)（BMI），Taheri教授推測(cè)睡眠時(shí)間大于7.7小時(shí)的人體重增加可能和他們的運(yùn)動(dòng)量小有關(guān)。加州大學(xué)圣地亞哥分校的Kripke教授也發(fā)現(xiàn)睡眠時(shí)間在7-8小時(shí)之間的人，平均BMI值最低。
對(duì)于想要控制體重的成年人來(lái)說(shuō)，7-8小時(shí)是比較合適的睡眠時(shí)間。其他實(shí)驗(yàn)也證實(shí)7-8小時(shí)睡眠時(shí)間對(duì)于人的健康也是有利的。7-8小時(shí)睡眠時(shí)間的成年人各類原因致死概率，心血管疾病，糖尿病患病概率都是最小的。
1. 中飯和晚飯時(shí)間推后容易胖。
2. “白天少吃一點(diǎn)，晚上多吃一點(diǎn)”很可能導(dǎo)致總能量攝入超過(guò)了正常飲食。
3. 不論是想控制體重，還是有一個(gè)健康的身體，7-8小時(shí)都是比較合適的睡眠時(shí)間。睡眠時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短都可能增加肥胖的概率。
4. 如果你覺(jué)得節(jié)食減肥太痛苦，不如試試改變吃飯的時(shí)間和睡眠的時(shí)間。