減肥界的人為了減肥個個都是研究家，為了成功減肥嘗試了無數(shù)種方法，而且時有創(chuàng)新。想減肥，可是節(jié)食太難受，運動又太累，這可能是很多減肥失敗的人的內(nèi)心真實寫照。有沒有什么辦法，既不節(jié)食忍受挨餓，又能不運動就可以瘦？還真有。減肥界的人個個都是小天才，最近很火的“代餐”就是為不挨餓、不運動還想減肥的人準(zhǔn)備的。
到底什么是代餐？
代餐就是一種由谷類、豆類、薯類食材等為主，其它屬類植物的根、莖、果實等可食用部分為輔制成的一種單一或綜合性沖調(diào)粉劑產(chǎn)品。它集營養(yǎng)均衡、效果顯著、食用方便等優(yōu)點于一身。
代餐粉減肥其實就是用代餐代替正餐而實現(xiàn)減肥的方法，因為代餐粉自身可以提供均衡的營養(yǎng)，還能帶來飽腹感，吃了以后就不會感覺餓，完全可以不再吃飯。使用代餐時，可以根據(jù)自己想要的減肥速度，選擇代一餐或是二餐，在代餐的選擇上，代晚上效果是最好的，如果想快速的減肥，可以選擇代早餐+晚餐，或是中餐+晚餐，使用代餐粉可以很好的控制飲食熱量，同時補充全面的營養(yǎng)，具有健康減肥的作用。
所以代餐一出現(xiàn)，就受到眾多減肥瘦身人士的喜愛和歡迎。
（圖片來自站酷海洛）
“代餐粉”真的能減肥嗎
控制總能量的攝入是代餐飲食減肥的主要原理。與同樣控制能量攝入的節(jié)食減肥法相比，代餐粉中添加了充足的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，并對蛋白質(zhì)的含量和氨基酸組成有明確的要求，以保證在極低能量攝入的情況下，減肥者仍能夠得到充足的營養(yǎng)素以維持正常的生 理活動。比如，在推薦的食用量下，代餐粉每日提供的蛋白質(zhì)含量應(yīng)不低于50克，基本能夠滿足正常人一天對蛋白質(zhì)的需求（男性 65克、女性 55克）；此外，代餐粉中脂肪含量一般都很低。
代餐粉的另一個特點就是添加了飽腹感極強的膳食纖維。這些膳食纖維吸水膨脹后，不僅將胃的容積充滿， 還能較長時間停留在胃中。正是因為這些特點，人們在喝了一小杯代餐粉后,才能在很長一段時間不會感到饑餓，這要比挨餓減肥舒服多了。
代餐飲食減肥法的確是比較科學(xué)的減肥方法。目前，其減肥效果得到了很多人群干預(yù)實驗的驗證。不僅能讓體重明顯下降，還能改善血糖、血脂等指標(biāo)，降低機體的炎癥應(yīng)激反應(yīng)。更重要的是減重維持的時間更加長久，且不容易出現(xiàn)反彈，這對廣大減肥人士來說，是極大的福音！
（圖片來自站酷海洛）
“代餐粉”真的這么好嗎？
代餐雖好，但也出現(xiàn)了一些問題。第一大問題是使用人群與方法被曲解。國際食品法典強調(diào)：代餐必須是中度或嚴(yán)重肥胖者在醫(yī)生監(jiān)督下使用。根據(jù)中國的相關(guān)法規(guī)，與之相對應(yīng)產(chǎn)品的定義是“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品”中的“肥胖、減脂手術(shù)全營養(yǎng)配方食品”，強調(diào)必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用?？梢钥闯觥皽p輕體重用低能量食品”或“減肥代餐粉” 原本的受眾，是那些已經(jīng)胖到需要進行醫(yī)學(xué)干預(yù)的人群，并且一定要在醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的指導(dǎo)下使用。然而現(xiàn)實情況卻是：大多跟風(fēng)的減肥人士并沒有胖到那么嚴(yán)重的程度，甚至很多女性在比較正常的體重下仍然堅持不懈食用代餐粉，以追求極致的“纖細”。同時，多數(shù)人在食用 “減肥代餐粉”時沒有得到專業(yè)指導(dǎo)，更有一些人連產(chǎn)品指導(dǎo)使用說明都不看，直接聽了一些“成功人士”的經(jīng)驗，就開始隨意使用這些代餐。這些不正確的行為都可能為健康埋下隱患。
另外一大問題是市場上售賣的代餐餐品質(zhì)量不敢保證?！断M者報道》曾在網(wǎng)上發(fā)布了四款代餐粉產(chǎn)品相關(guān)的檢測評價報告，指出這些代餐粉所提供的營養(yǎng)素均存在一定的問題。據(jù)了解，市場上的代餐蛋白質(zhì)最高的產(chǎn)品為16.3克，最低的僅為 1.1克，和國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)中推薦的50克蛋白質(zhì)相去甚遠。由此可見，代餐雖好，但是品質(zhì)不敢保證。因此，選擇代餐產(chǎn)品時，一定不能只看廣告或聽別人的推薦，最好去醫(yī)院營養(yǎng)科在醫(yī)生的指導(dǎo)下選用適合自己的產(chǎn)品。
（圖片來自站酷海洛）
減肥的目的是將身體儲存的多余的脂肪消耗掉，只有將脂肪通過運動或者節(jié)食，讓每日的消耗量大于攝入量，最終才能夠使減肥成功。因此在減肥期間，代餐可以當(dāng)做減肥的輔助用餐，但是最重要的還是要控制飲食以及多加鍛煉。另外一定要科學(xué)減肥，不能以身體為代價進行減重，也要注意在減肥期間的營養(yǎng)多樣性，例如可以多吃水果蔬菜和比較清淡的粥類食物，其所含的熱量比較少，一般不會造成增重。
參考文獻：
[1]陳然. 代餐粉真能健康減肥？[J].健康廣角，2019，56.