我們總是總是說，減重就是好好吃飯，好好鍛煉，但是我們真的把飯吃好了，吃對了嗎？通常情況是這樣的，在家吃飯嫌棄沒有味道，在外面吃飯，嫌太油。如何才能吃得健康，在進(jìn)食的過程中，減少食物熱量的攝取。這一點尤其在外面吃飯時特別明顯，雖然有很多在外面吃飯的點餐技巧，但大多數(shù)商家做的菜，更多考慮的是口味和成本，并不會替你考慮所謂的健康和低卡……
這時候，自己會做飯就相當(dāng)重要了。自己做飯，不僅能保證食材新鮮安全，而且也能更好地調(diào)整熱量攝入，吃的美味健康又低卡！時間充裕的時候，還是選擇自己在家做飯吧，然而想要讓食物美味還低卡，其實這里面還是有點小技巧的~
圖片來自站酷海洛
所以今天，我給大家重點給大家介紹可以減少食物30%熱量的幾大技巧！
第一恐怖的甜品、飲料，如何減熱量？
冰與火之歌的斯塔克家有一句名言，如果你判一個人死刑，那么你一定要自己行刑。換一種說法，如果你想要吃甜品，那么你一定要自己烹飪、放糖！你問為什么？因為只有自己烹飪過的食物，才會知道甜品里面的糖有多么恐怖！?。?/p>
比如普通的一塊三角蛋糕，一般里面就有50-100g左右的糖。500ml的一瓶甜飲料呢，一般也差不多有60g上下的糖，如果換算成茶勺，大概得有個10勺之多，而這些添加糖，雖然量大熱量高，但你可能吃下去都沒覺得有多甜……
至于選什么代糖比較好呢？我個人比較推薦以下幾種：
三氯蔗糖（高溫可烹飪，幾乎無熱量，后味略難吃）；
阿斯巴甜（幾乎無熱量，味道一般般）；
甜菊糖（天然提取，超市有售，喜歡天然的可以選用）；
木糖醇（風(fēng)味最好，熱量稍高，多吃易拉?。?。
第二個減少熱量的小技巧，其實是一個生活中的通用原則：將不健康的食物，用健康食物來替換！
可可粉代替巧克力。市面上的布丁熱量高，不只是因為添加了糖，還有巧克力牛奶中的奶油、巧克力等等，也都是脂肪熱量爆表的東西……
豬里脊代替普通豬肉。一些肉類菜肴，用相對瘦一點的里脊肉、腿肉等來替換，都可以減少很多熱量。
吃火鍋時，油碟換干碟！吃火鍋時，香辣的蘸料有兩種：干碟和油碟。油碟就是辣椒油、辣椒醬一類，熱量高，脂肪足，減肥的童鞋不推薦。而干碟則是辣椒、花椒等香辛料打成粉。這樣就排除了脂溶性元素，平常烹飪不好吃的問題~因為都打成粉了，直接就能蘸在食物上，自然味道很足。
第三就是消除可見的脂肪
也就是將肉眼可以分辨的脂肪除去，譬如說吃雞肉去掉表層的皮、撈掉高湯上的浮油、盡量不吃油炸品、即使要吃也須將表皮的油炸粉與皮去除等，都是避免脂肪直接吃進(jìn)肚里的方法。
第四就是增加飽腹感多吃高纖食物
在減重的過程中因為食物攝取減少，容易造成排便不順。所以此時應(yīng)該要攝取纖維質(zhì)高的水果、蔬菜、全谷類等，他會讓你除了飽足感up up、減少掉過多熱量的攝取、還會促進(jìn)你腸道的蠕動，減少便秘、做好體內(nèi)環(huán)保。
其實，減低食物熱量的方式還有很多，但是小編的真是感受就是，有時候真心的控制不住自己，也沒有那么多的經(jīng)歷和時間去思考該怎么減少熱量。那么現(xiàn)在就是我們佳佳大顯身手的時候了。