抵制蛋白粉的人中，最常提到的就是蛋白粉中激素多，很可能對(duì)人體內(nèi)分泌造成負(fù)面影響，但事實(shí)又是怎樣的呢？
如果蛋白粉質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，蛋白粉被其他東西污染，那么情況就復(fù)雜了。根據(jù)國(guó)外檢測(cè)數(shù)據(jù)，某些品牌的蛋白粉(包括其他運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充劑)會(huì)被一些有意或無(wú)意的激素污染。
有些激素可能是故意添加到蛋白粉中，成分表中沒(méi)有明確標(biāo)注；有些可能是被生產(chǎn)線污染(都是同一條生產(chǎn)線罐裝的)不小心帶進(jìn)來(lái)的。當(dāng)然，這些激素大部分是所謂的“激素前體”，或稱前激素。
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激素原，我們簡(jiǎn)單地理解為，不是激素，但可以變成激素。例如，脫氫表雄酮(DHEA)是一種促激素。雖然DHEA屬于雄激素范疇，但它不是“正常月經(jīng)”的雄激素，它能轉(zhuǎn)化外周組織中的成雄激素(當(dāng)然，它也能變成雌激素)。
DHEA可以促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和脂肪分解。這種東西臨床上用于中老年人，可以改善一些老年人的問(wèn)題。但如果使用過(guò)多，也會(huì)產(chǎn)生副作用，比如肝損傷、痤瘡以及一些雄激素相關(guān)癌癥的發(fā)病率增加。有時(shí)，一些運(yùn)動(dòng)蛋白粉制造商會(huì)生產(chǎn)或包裝一些前激素。當(dāng)?shù)鞍追墼诰W(wǎng)上罐裝時(shí)，一些前激素可能會(huì)或多或少地混合在一起，造成污染。
需要強(qiáng)調(diào)的是，這種情況很偶然。只要我們購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量有保證的產(chǎn)品，我們就可以完全放心。