有一種常見的與減肥有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素，經(jīng)常放在一些減肥補(bǔ)充劑中，以較高的價(jià)格出售，即鉻。
鉻通常被認(rèn)為是一種肌肉建設(shè)的補(bǔ)充劑，一些補(bǔ)充劑甚至促進(jìn)鉻作為一種激素。因?yàn)?，一般來說，鉻與胰島素有關(guān)，一般認(rèn)為鉻可以增強(qiáng)胰島素的活性，似乎是一種“胰島素放大器”。
因此，鉻可能通過胰島素影響碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。所以有人認(rèn)為鉻可以通過增強(qiáng)胰島素的作用，促進(jìn)肌肉蛋白質(zhì)合成，提高肌肉力量。
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鉻與胰島素有關(guān)，胰島素與激素有關(guān)。所以有商家宣傳鉻補(bǔ)劑也是激素。很多人一聽激素就興奮，覺得激素極其厲害。
鉻也被認(rèn)為有減肥的“效果”。事實(shí)上，一些動(dòng)物或人類實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充鉻似乎不僅能增加肌肉，還能減少脂肪。但是這些實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)往往不太令人滿意。
根據(jù)大量的研究，沒有足夠的證據(jù)證明補(bǔ)鉻可以增加肌肉質(zhì)量和力量或減少脂肪，相關(guān)部門也不推薦補(bǔ)鉻的“神奇功效”。
其實(shí)鉻是一種基本營(yíng)養(yǎng)。如果我們?cè)谑澄镏袛z入足夠的鉻，而我們的身體并不缺乏它，那么額外補(bǔ)充它是沒有意義的。
基本營(yíng)養(yǎng)素不用補(bǔ)充劑也有用；不缺的話，額外補(bǔ)充的一般是白補(bǔ)充。