“干飯人，干飯魂，干飯要用大鐵盆”。
干飯雖香，但難免長(zhǎng)胖。如何做一名吃不胖的干飯人呢？
（1）吃更多種類(lèi)的食物
《中國(guó)居民膳食指南》中指出，人們要廣泛食用多種食物，以滿(mǎn)足人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。人平均每天需攝入12種食物。
吃更多種類(lèi)的食物，主食和副菜（蔬菜、水果、肉類(lèi)等）搭配，比單一飲食更容易飽腹，有利于控制攝入食物的總熱量。
主食需粗細(xì)搭配，以?xún)?yōu)質(zhì)碳水為主，比如燕麥、紫薯、玉米、紫米等。
宜選高纖維蔬菜，如胡蘿卜、冬瓜、西藍(lán)花、花菜、生菜、西紅柿等。
水果要低GI，升糖較慢，如蘋(píng)果、火龍果、藍(lán)莓、草莓、奇異果等。
蛋白質(zhì)不可或缺，優(yōu)質(zhì)蛋白有雞蛋、蝦仁、魚(yú)類(lèi)、牛奶、雞胸肉等。
（2）烹飪方式要健康
烹飪過(guò)程可能會(huì)導(dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)流失，還可能會(huì)增加食物的熱量。在烹飪食物時(shí)要注意以下事項(xiàng)。
盡量選擇植物油，如橄欖油、菜籽油，少吃動(dòng)物油。同時(shí)也要少吃油。油含有較高的熱量，在烹飪中使用過(guò)多，易導(dǎo)致熱量超標(biāo)。
少吃或不吃煎、炸、熏、烤食物，其不僅含有高熱量，還可能含有致癌成分，不利于保持身體健康。
在烹飪食物時(shí)避免添加大量調(diào)料，比如糖和鹽。
清蒸、水煮不失為營(yíng)養(yǎng)又不長(zhǎng)胖的烹飪方式。
（3）吃大餐別忘了舒爾佳
美食難以辜負(fù)，干飯人，要干最美味的飯。但美味的食物往往意味著高熱量、高脂肪……所以，減肥人在干飯時(shí)別忘了隨餐一粒舒爾佳，能有效抑制人體對(duì)食物中脂肪，幫助控制總熱量。
想做一名不長(zhǎng)胖的干飯人，就先從養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣開(kāi)始吧！當(dāng)然，保持運(yùn)動(dòng)，消耗多余的熱量，也是干飯人預(yù)防長(zhǎng)胖的好方法。