生酮飲食是近幾年非常受關(guān)注的一種減肥方法，網(wǎng)上到處是關(guān)于“生酮飲食”的宣傳，“7天瘦10斤”、“不用運(yùn)動(dòng)就可以瘦下來的減肥方式”......對于一個(gè)減肥的人而言，這簡直就是福音、救世寶典！但是真的是這樣嗎？
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什么是“生酮飲食”？
生酮飲食（Ketogenic Diet，KETO）其實(shí)不是新興的一種減肥方式，它已有兩百年的歷史，是一個(gè)通過攝入極低碳水化合物、適量蛋白質(zhì)和大量脂肪的飲食策略。和其他低碳減肥方式不太一樣的是，它的脂肪攝入比例非常高，對碳水的攝入量嚴(yán)格控制。
正常膳食模式中，碳水化合物供能占總熱量的50%~65%，脂肪占20%~30%，蛋白質(zhì)占10%~15%；
生酮飲食模式中，碳水化合物供能占總熱量的4%~17%，脂肪占60%~90%，蛋白質(zhì)占6%~35%。
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生酮飲食最初研究最多的領(lǐng)域并不是減肥，而是治療兒童難治性癲癇。被應(yīng)用于減肥是因?yàn)樯嬍持饕硎牵河弥緛硖鎿Q碳水化合物，身體消耗完葡萄糖后，慢慢開始燃燒脂肪，給自己身體供能，身體慢慢進(jìn)入生酮狀態(tài)，最終，讓身體進(jìn)入一個(gè)高速燃脂的狀態(tài)。所以這一方式在減肥上才開始備受歡迎。
采用“生酮飲食”需謹(jǐn)慎！
確實(shí)有不少人遵循生酮飲食法后，體重下降了，但是還有許多嘗試過生酮減肥法的人出現(xiàn)了脫發(fā)、脂肪肝、腎結(jié)石、胃疼、膽囊炎、便秘、女性月經(jīng)不調(diào)等副作用。
發(fā)表在《Frontiers in Nutrition》文章中研究人員對生酮飲食進(jìn)行了迄今為止最全面的評估，得出生酮飲食可能會(huì)對健康造成長期損害的結(jié)論。
高脂肪飲食會(huì)增加患多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括心臟病、癌癥、糖尿病和阿爾茨海默癥等。
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碳水化合物攝入嚴(yán)重不足，身體不僅分解脂肪，還會(huì)分解肌肉供能，長期會(huì)導(dǎo)致肌肉含量減少，基礎(chǔ)代謝下降。
生酮飲食還容易誘發(fā)代謝性酸中毒、骨質(zhì)疏松、水電解質(zhì)平衡紊亂、低蛋白質(zhì)、高尿酸血癥等。
如果確實(shí)需要使用這種飲食方式，一定要在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
減肥沒有捷徑可走，科學(xué)控制飲食，有計(jì)劃進(jìn)行體育鍛煉才是減肥的根本。
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當(dāng)然，均衡飲食，健康減肥的同時(shí)，可以隨餐一粒舒爾佳，抑制食物中30%油脂吸收，從源頭上減少脂肪攝入，降低體重的同時(shí)改善肥胖相關(guān)危險(xiǎn)因素。減肥嘛，健康更重要呀！