人體的腸道又有“腸腦”之稱，腸道是除了大腦之外，人體最敏感細(xì)膩的器官。腸道中存在著一個(gè)神奇且復(fù)雜的微生態(tài)系統(tǒng)——腸道菌群。
腸道菌群在維持人體的生理功能方面具有非常重要的作用，從食物中攝取能量、產(chǎn)生重要的代謝產(chǎn)物、維持人體正常免疫功能、保護(hù)宿主免受外界病原的感染等都需要腸道菌群的參與。
關(guān)于腸道菌群的作用，在許多研究中都已經(jīng)證實(shí)，腸道菌群失衡會(huì)給身體帶來許多的負(fù)面影響，比如胃腸道功能紊亂、免疫力下降等等。
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腸道微生物和脂質(zhì)代謝
腸道菌群平衡有助于人類健康，而腸道微生物被破壞可能導(dǎo)致多種常見代謝疾病的發(fā)生，包括肥胖、2型糖尿病、非酒精性脂肪肝、心臟代謝疾病和營(yíng)養(yǎng)不良等。
肥胖的發(fā)生主要受遺傳、環(huán)境、飲食、運(yùn)動(dòng)等影響，但是近30年的研究發(fā)現(xiàn)，腸道微生物廣泛參與宿主脂肪代謝和肥胖的發(fā)生、發(fā)展[1]。
腸道微生物與脂質(zhì)代謝的關(guān)系主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面
首先，腸道微生物組成在肥胖患者或者肥胖動(dòng)物模型中變化顯著。
其次，通過改善腸道微生物組成也能進(jìn)一步影響宿主脂質(zhì)代謝以及肥胖進(jìn)程。
腸道微生物調(diào)控宿主脂代謝機(jī)制
宿主體內(nèi)脂質(zhì)代謝水平可以反應(yīng)宿主的健康程度，而研究表明，體內(nèi)的腸道微生物與脂質(zhì)代謝疾病有關(guān)。腸道微生物與脂質(zhì)代謝的關(guān)系主要表現(xiàn)在脂質(zhì)代謝紊亂能改變腸道微生物組成，而重塑腸道微生物組成也能改善宿主脂質(zhì)代謝[1]。
因此，篩選影響脂質(zhì)代謝的益生菌對(duì)改善和預(yù)防肥胖的發(fā)生具有重要的意義。
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補(bǔ)充益生菌，調(diào)節(jié)腸道菌群
舒爾佳?伴侶，是一款即食型乳酸菌飲品，含有優(yōu)選菌株——兩歧雙歧桿菌TMC3115（菌株專利號(hào)：ZL201401781788.4，可追溯）。
有研究發(fā)現(xiàn)TMC3115滅活菌可顯著地促進(jìn)J774.1巨噬細(xì)胞產(chǎn)生抗炎細(xì)胞因子IL-10?？寡准?xì)胞因子IL-10是抗炎型(M2型)巨噬細(xì)胞的重要標(biāo)記物，表明TMC3115滅活菌可促進(jìn)巨噬細(xì)胞受到免疫刺激后轉(zhuǎn)化為M2型巨噬細(xì)胞。在本研究中，5%濃度的J774.1細(xì)胞常規(guī)培養(yǎng)的培養(yǎng)液上清液可以抑制3T3-L1前脂肪細(xì)胞中脂肪的生成，說明巨噬細(xì)胞自身具有一定的抑制脂肪細(xì)胞分化的功能[2]。
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TMC3115滅活菌與J774.1共培養(yǎng)上清液顯著增強(qiáng)了這一成脂分化抑制作用，說明TMC3115具有介導(dǎo)特異性地活化巨噬細(xì)胞的免疫反應(yīng)影響其脂肪代謝的功能，表現(xiàn)出潛在的預(yù)防肥胖的效能[2]。
參考文獻(xiàn)：
[1] 龔賽明,馬杰,李鳳娜等.腸道微生物及其代謝產(chǎn)物與宿主脂質(zhì)代謝研究進(jìn)展[J].中國(guó)科學(xué):生命科學(xué)，2021，51卷第4期：375-383
[2] 羅子豪,郎春輝,萬群等.兩歧雙歧桿菌TMC3115對(duì)免疫及脂肪代謝調(diào)節(jié)功能的研究[J].食品科技，2018，43卷第9期