生活太累，奶茶續(xù)命。寒冷的天氣里，來(lái)上一杯熱乎乎的奶茶，別提有多甜蜜蜜了，但是，誰(shuí)能想到這快樂(lè)的背后，竟然暗含著巨大的危害呢？今天要給所有愛(ài)喝奶茶的人一擊了！
奶茶，癌細(xì)胞的送餐員
為什么說(shuō)奶茶是癌細(xì)胞的“送餐員”呢？因?yàn)槟滩柚械摹办`魂配料”——果糖，已經(jīng)被證實(shí)，能促進(jìn)腫瘤生長(zhǎng)。
果糖（Fructose），是一種單糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，在過(guò)去的50年里，它憑借著口味好、甜度高、升糖指數(shù)低等優(yōu)點(diǎn)，在“甜味界”奠定了霸主的地位，一度還被認(rèn)為是“健康糖”，被廣泛添加到飲料和食品中，以提升口感。
除了奶茶，一些其他的甜味飲料中也含有果糖。
之前有研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)量攝入果糖與肥胖、糖尿病和脂肪肝等代謝性疾病發(fā)生密切相關(guān)。此外，還有研究顯示，過(guò)量攝入果糖可能增加結(jié)直腸癌等癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
圣路易斯華盛頓大學(xué)的研究人員在國(guó)際頂尖學(xué)術(shù)期刊Nature上發(fā)表了題為《Dietary fructose enhances tumour growth indirectly via interorgan lipid transfer》的研究論文。
研究團(tuán)隊(duì)動(dòng)用斑馬魚(yú)、小鼠和裸鼠大軍設(shè)計(jì)了一系列實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)選手，均攜帶或植入致癌基因（包括黑色素瘤、乳腺癌、宮頸癌等），實(shí)驗(yàn)組給予果糖。
結(jié)果顯示，無(wú)論腫瘤類型或位置，給予果糖組實(shí)驗(yàn)對(duì)象，腫瘤生長(zhǎng)均快于對(duì)照組。
由此可見(jiàn)，果糖的促癌效果顯著。
果糖并非腫瘤細(xì)胞
“直接”能量來(lái)源
然而，研究人員通過(guò)代謝組學(xué)分析和細(xì)胞增殖實(shí)驗(yàn)，探討果糖是否能夠直接支持腫瘤細(xì)胞的增殖，結(jié)果讓人大吃一驚！
研究人員給果糖和葡萄糖分別貼上“身份標(biāo)簽”，喂給了各種腫瘤細(xì)胞。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：與葡萄糖相比，腫瘤細(xì)胞對(duì)于果糖的代謝效率極低。
追蹤腫瘤細(xì)胞對(duì)果糖和葡萄糖的代謝情況
追蹤腫瘤細(xì)胞對(duì)兩種糖的代謝情況進(jìn)一步的細(xì)胞增殖實(shí)驗(yàn)顯示，果糖對(duì)腫瘤細(xì)胞增殖的支持作用也遠(yuǎn)弱于葡萄糖。
研究人員還做了其他的研究，以檢測(cè)“果糖”會(huì)不會(huì)通過(guò)其他方式支持腫瘤細(xì)胞增殖，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，腫瘤細(xì)胞對(duì)于果糖真的“不感興趣”。
果糖會(huì)促進(jìn)癌細(xì)胞生長(zhǎng)，但是癌細(xì)胞卻對(duì)果糖視而不見(jiàn)，問(wèn)題到底出在哪里？難道是錯(cuò)怪了果糖？
還真讓研究人員找到了問(wèn)題所在，研究人員通過(guò)一系列體外實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞缺乏代謝果糖所需要的酶KHK（酮己糖激酶）。
KHK是一種專門(mén)處理果糖的酶，有兩種表達(dá)物：KHK-C是果糖代謝的關(guān)鍵酶，效率超高，主要在肝臟、腎臟和小腸中表達(dá)；KHK-A是個(gè)混子，效率低，對(duì)果糖的親和力也很差。
KHK-A 和 KHK-C 在腫瘤細(xì)胞中的表達(dá)
而腫瘤細(xì)胞里根本沒(méi)有表達(dá)KHK-C，只表達(dá)KHK-A，所以對(duì)于果糖的代謝效率極低。
此外，腫瘤細(xì)胞中還缺乏醛縮酶B（aldolase B），這是果糖代謝轉(zhuǎn)化必不可少的。
所以腫瘤細(xì)胞對(duì)于果糖的利用可以說(shuō)是有心無(wú)力，處處受限。那么就這么放棄了嗎？
太天真了！腫瘤細(xì)胞可不是嬌滴滴的女王，它有的是力氣和手段。
肝臟“大廚”
為癌細(xì)胞精心烹飪
研究發(fā)現(xiàn)，喂養(yǎng)癌細(xì)胞的幕后“大廚”——肝臟——將膳食果糖高效代謝，轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)并進(jìn)入血液，隨后被腫瘤細(xì)胞攝取并利用，從而支持其增殖。
果糖雖然不直接作為癌細(xì)胞增殖的能量，但卻是癌細(xì)胞生長(zhǎng)的“菜”，在肝臟大廚的“烹飪下”，成為癌細(xì)胞生長(zhǎng)的養(yǎng)分。
所以說(shuō)，果糖仍舊是健康的潛在威脅，日常生活中要注意不要貪多哦。