吃米飯會(huì)胖嗎？
米飯合理搭配吃就不會(huì)胖，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
原因在于米飯中碳水化合物和水分含量豐富，脂肪含量極低。單看熱量，100克煮熟的米飯熱量為115千卡左右，相當(dāng)于一個(gè)半蘋(píng)果的熱量。而且營(yíng)養(yǎng)豐富，比普通的精制面條、白面包和糕點(diǎn)等要好得多。
不過(guò)，由于米飯GI值比較高（想了解更多GI值的姑娘請(qǐng)?jiān)诤笈_(tái)跟小編說(shuō)~），對(duì)血糖影響較大，減肥期間應(yīng)該合理搭配，以免出現(xiàn)血糖突升突降，更快引發(fā)人體的饑餓感以及加速脂肪堆積。
怎樣吃米飯不胖反瘦！
1 控制熱量
若是想要長(zhǎng)期保持健康纖瘦的話，一定要攝取米飯。在意熱量的小伙伴，可以減少米飯的攝取量。
如果天生飯量大?不要緊，以下兩個(gè)小妙招可以讓你吃少點(diǎn)哦~
小妙招一：用小型餐具
有些人進(jìn)食量過(guò)大，并不是胃口有多大，而是心理因素導(dǎo)致的。往往在饑餓的狀態(tài)下看到美食會(huì)有一種沖動(dòng)，想要快速吃掉它，而其中，餐具也起到了一定推動(dòng)作用，因此，建議大家換用小型餐具，這樣所盛的食物也會(huì)減少，自然也就吃得少了。
小妙招二：吃米飯前先吃流食
提倡在吃飯前先吃流食，比如喝一杯清水，或喝一碗清淡營(yíng)養(yǎng)的蔬菜湯。其主要目的是為了增強(qiáng)飽腹感，填補(bǔ)胃部空間，這樣就能很輕松地控制正餐中的進(jìn)食量，避免過(guò)量進(jìn)食啦。另外，蔬菜湯中含有豐富纖維素，熱量又低，不但管飽還能滋潤(rùn)腸道，預(yù)防便秘，從而不會(huì)擔(dān)心小腹鼓脹的問(wèn)題。
PS：
流食是要低熱量且飽腹的食物，包括清水和蔬菜湯等，絕對(duì)不包括各種飲料.....
2 自然醇香，少油少鹽
有人喜歡吃加多油多鹽的湯汁泡飯，這個(gè)習(xí)慣不利于健康。米飯還是自然醇香的好，有利于控制攝入量，那些多油多鹽的炒飯、拌飯、蓋飯也都要少吃。
3 少洗少泡、避免軟爛
很多人淘米的時(shí)候，喜歡淘很多次，而且還用手用力揉搓，覺(jué)得非要這樣才能洗干凈。其實(shí)，過(guò)度洗米會(huì)損失大米中的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般2次就夠了。
還有部分人習(xí)慣煮米之前浸泡一段時(shí)間，煮的時(shí)候也故意多放一些水，這樣煮出來(lái)的米比較松軟。但是，隨之而來(lái)的一個(gè)問(wèn)題是，提前浸泡、水量增加、蒸煮時(shí)間加長(zhǎng)，會(huì)加快消化速度，導(dǎo)致攝入過(guò)量，引起發(fā)胖。
4 適量為米飯加點(diǎn)“料”
在米飯里加點(diǎn)豆
紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時(shí)還能提供豐富的蛋白質(zhì)，可以顯著提高飽腹感。
由于人體對(duì)豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子1：1地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
在米飯里加點(diǎn)“膠”
燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì)，它們屬于可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時(shí)，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)原料。
在米飯里加點(diǎn)菜
蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯?bào)w積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。
人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，不吃飯肯定是不行滴！學(xué)會(huì)這些小妙招，就能夠吃得飽還能夠身材好哦~