對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，發(fā)酵是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)又必不可少的一件事情。我們?cè)诩艺麴z頭，需要發(fā)面，我們喝的白酒、紅酒、葡萄酒，烹飪用的醬油、醋都是發(fā)酵的產(chǎn)物，現(xiàn)在很多家庭流行在家做酵素，利用的也是發(fā)酵的原理。可以說(shuō)，沒(méi)有發(fā)酵技術(shù)，我們的生活會(huì)變得沒(méi)有趣味。
據(jù)考古學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，公元前3000年蘇美爾人已經(jīng)使用發(fā)酵的原理來(lái)制作啤酒，最早使用酵母菌來(lái)發(fā)酵面食的是公元前2600年的古埃及，而我國(guó)自夏朝以來(lái)就有人工釀酒的記錄，現(xiàn)存最早的酒出土于商代的古墓?？梢?jiàn)，在人類歷史的早期，發(fā)酵就已經(jīng)進(jìn)入了我們的生活。隨著社會(huì)的進(jìn)步，技術(shù)的發(fā)展，發(fā)酵已經(jīng)不僅僅用于日常的飲食，現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)利用發(fā)酵原理來(lái)大規(guī)模地生產(chǎn)酶制劑和生物藥品，其中最為大家熟知的應(yīng)該就是各種抗生素了?？梢哉f(shuō)，發(fā)酵技術(shù)在維護(hù)人類的生命安全方面做出了巨大的貢獻(xiàn)。
發(fā)酵的歷史很悠久，發(fā)酵對(duì)于人類很重要，其實(shí)發(fā)酵的原理很簡(jiǎn)單。所謂的發(fā)酵，指的是一切利用微生物的生命活動(dòng)來(lái)生產(chǎn)微生物菌體本身或者代謝產(chǎn)物的過(guò)程。由于發(fā)酵使用的菌體和菌體生長(zhǎng)所利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均來(lái)自于自然界本身，所以發(fā)酵相對(duì)于化學(xué)合成來(lái)說(shuō)天生就帶有綠色和自然的標(biāo)簽。并且由于微生物脆弱的細(xì)胞形態(tài)，發(fā)酵過(guò)程中也不會(huì)添加任何有毒害的物質(zhì)或者重金屬，發(fā)酵產(chǎn)品的安全性從源頭上就能夠得到保證。
舒爾佳奧利司他，一款來(lái)自于魯南制藥的OTC減肥藥物，就是上百位研發(fā)人員利用現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)和發(fā)酵原理相結(jié)合，耗時(shí)十年時(shí)間研發(fā)而成的一款生物藥，代表了現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)的最高水平?！皧W利司他發(fā)酵清潔生產(chǎn)工程技術(shù)研究”項(xiàng)目也因此入選2008年國(guó)家科技支撐計(jì)劃。
舒爾佳奧利司他原料藥的生產(chǎn)，來(lái)自于現(xiàn)代化的發(fā)酵車間，受到GMP規(guī)范的嚴(yán)格管理，車間操作人員均具有大學(xué)本科以上學(xué)歷，所有設(shè)備都由計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制，因此保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。奧利司他原料藥的純度經(jīng)過(guò)后期提取后可以達(dá)到99.7%，單項(xiàng)雜質(zhì)控制在0.1%以下，產(chǎn)品的高純度和低雜質(zhì)，也意味著藥品具有更好的安全性和可靠性。
目前市面上的奧利司他產(chǎn)品，分為化學(xué)合成和生物發(fā)酵兩種生產(chǎn)方式，化學(xué)合成是利用化工原料使用化學(xué)工藝轉(zhuǎn)化而來(lái)，與采用生物學(xué)技術(shù)的發(fā)酵工藝有著本質(zhì)的不同。同樣是使用生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，魯南制藥的舒爾佳原料藥純度達(dá)到世界先進(jìn)水平?！笆菔澜?、康天下”是舒爾佳帶給所有人的美好祝愿，也是魯南人關(guān)注人類健康的美好愿景。魯南人的自信，來(lái)自于強(qiáng)大的科研力量、來(lái)自于現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間和高素質(zhì)的人員配備，更來(lái)自于魯南制藥集團(tuán)的雄厚實(shí)力。選擇舒爾佳，就意味著選擇了魯南制藥對(duì)您的承諾，您的健康，是我們努力的方向！
（瀟風(fēng)）