這世間美食萬不可辜負(fù)，每逢佳節(jié)，忍不住胡吃海喝，胖也是在所難免。節(jié)后想要減肥，注意這個(gè)細(xì)節(jié)。
1.過午不食真的靠譜嗎？
“過午不食”的說法自古便有，清俞正燮《癸巳存稿·午食》：“古以不能夕食為病，宋人言長年訣：夜臥不覆首，晚飯少數(shù)口。避瘴者訣：稍飲卯前酒，莫喫申后飯，似非常行之道。學(xué)佛者則過午不食，謂是佛所制……佛以日午食者，乞他食故?！币嘧鳌?過中不食 ”。
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這個(gè)飲食方式最初是出家人給自己定下的戒律，也并不是指過了中午以后不吃東西，真實(shí)的意思是指在規(guī)定的時(shí)間以外不可以吃東西。
并且古人的作息時(shí)間并不等同于現(xiàn)在的作息，現(xiàn)在人如果過午就不再進(jìn)食，那么很難堅(jiān)持住，尤其是有熬夜習(xí)慣的人，長時(shí)間熱量得不到補(bǔ)充，反而不利于健康。
所以過午不食不可以，但是我們可以下午三點(diǎn)之后少吃東西。
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2.下午三點(diǎn)后不吃有助于減肥
8月8日，JAMA內(nèi)科學(xué)子刊發(fā)表的一項(xiàng)隨機(jī)臨床研究提示，在每天限制熱量的基礎(chǔ)上，盡早限時(shí)進(jìn)食（early time-restricted eating），即每天在早7點(diǎn)至下午3點(diǎn)之間的8小時(shí)內(nèi)進(jìn)食（晚上不吃），與每天進(jìn)食時(shí)間窗≥12小時(shí)相比，可更有效地減重。
也已有不少研究表明，限時(shí)進(jìn)食，即將一天內(nèi)進(jìn)食時(shí)間限制在某一特定時(shí)間窗（例如8小時(shí)），有助于減少體脂和軀干脂肪。
不僅如此，研究還發(fā)現(xiàn)，盡早限時(shí)進(jìn)食，還有助于降低舒張壓（與對(duì)照組相比降低4 mmHg），患者的情緒問題也得到明顯改善。
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3.晚飯少吃更健康
不論是過午不食，還是三點(diǎn)之后不食，主要的目的是提倡大家晚飯要少吃一點(diǎn)，晚飯吃不對(duì)會(huì)影響健康和壽命。
人體晚上消化機(jī)能最差，而且晚上活動(dòng)減少，如果吃的過多、營養(yǎng)過于豐富，身體不能完全吸收利用，多余的熱量就容易轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)起來，導(dǎo)致肥胖，還會(huì)誘發(fā)“四高”等疾病。
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根據(jù)中國營養(yǎng)膳食指南，一天三餐攝入量比例，最好是“343”原則：即：早餐占3成、午餐占4成、晚餐占3成。晚餐早點(diǎn)吃，并盡量保持規(guī)律，選擇易消化好吸收的食物，要少吃，不要吃太飽。